Suomenkin kaupunkitapahtumiin on kovaa vauhtia tehnyt tuloaan huippukivat viikonloppuaamut, jotka vietetään isommalla tai pienemmällä porukalla pitkän kaavan mukaan brunssilla, rauhallisesti ruokapöydän antimista nauttien, ja olen viime aikoina huomannut kaipaavani lapsuuteni ruokia. Halusin yhdistää nämä kaksi juttua, ja järjestin tupaantuliaisjuhlat aasialaishenkiseksi sunnuntaibrunssiksi.
Vieraita tuli reilu parisenkymmentä, joten tupa täyttyi pian ihanasta puheensorinasta ja helisevästä naurusta. Kiitos siitä joka ikiselle paikalle tulleelle! (Kiitos teidän minulla on myös yli jääneistä mehu- ja hedelmätuliaisista pirtelötarpeet varmaan seuraavaankin viikkoon saakka! :D)
Kattaus oli seuraavanlainen:
- fried rice + valikoima lisäkkeitä (mm. soijakastikemarinoitua tofua, katkarapuja, keitettyjä kananmunia)
- vietnamilaisia kevätrullia
- sipulimykyjä ja satay-pähkinäkastiketta
- mungpapunuudelisalaattia
- kurkku-ananassalaattia
- agar-agarhyytelökakkua
- riisikookoskerroskakkua
- hedelmäsalaattia
- tuoreita hedelmiä
- kahvia ja mehuja
Vietnamilaiset kesärullat ovat todellakin tällä hetkellä kovassa huudossa. Vasta tänä aamuna Kemikaalicocktailin FB-virrassa mainostettiin tätä reseptiä vietnamilaisille rullille. Ajattelin postata niille oman reseptini ja osoittaa myös sen, että yleensä tahmeat riisipaperirullat ON mahdollista tehdä edellisiltana valmiiksi, jos tilanne vaatii (kuten omani tällä kertaa vaati) - keksin hommaan nimittäin loistavan niksin! ;)
Lempee ja rauhaa!
Lasinen mungpapunuudelituoresalaatti
Brunssailijoita pöydän tarjontaan tarttumassa.
Vietnamilaisia kesärullia
Brunssipäivänä rikottiin kevään lämpöennätyksiä ja parvekkeen ovea pidettiin koko päivän auki.
Emäntäkin pääsi kuvaan vieraidensa kanssa. :)Kiitokset kaikista tupaantuliaiskuvista ihanalle Sonialle ♥!
Nyt täytyy sanoa hetkeksi hei-hei! Tulkaa kuitenkin moikkaamaan minua taas tänään Turun Ruohonjuureen! Olen paikalla klo 12-18. :)
Kiitos nyt täälläkin vielä ihanasta sunnuntai-iltapäivästä! Oli parasta ja jälkeenpäin harmitti, etten mielestäni kuitenkaan syönyt tarpeeksi, kun oli kerrankin noin herkullista ruokaa tarjolla(vaikka maha oli täynnä ja santsasinkin kerran) :D
VastaaPoistaHei, ja mulle vielä jäi pakkaseen laitettavaksi pari litraa sitä riisiä ja pähkinäkastiketta vaikka kuinka paljon... Tässähän olisi ainekset vaikka vappupiknikille :D
PoistaJa kiitos vielä, että tulit sinäkin! Oli loistava tapa viettää sunnuntai :)
nyt tuli nälkä :D
VastaaPoistaHihi, ja kuten yllä totesin, tätä jäi vielä vähän ylikin. Ehkä ensi kerta on ennemmin kuin myöhemmin. ;)
Poista