--
Viime viikolla pohdin reseptejä tulevista kampanjatuotteista macaa varten, josta halusin tehdä herkullisen, macan ominaismaun paljastavan maistatusjuoman, joka toisaalta sopisi myös mahdollisimman monelle ruokaongelmaiselle (laktoosi-intolerantikoille, keliaakikoille jne.).
"Macuccinon" ohje löytyikin pian yksinkertaisella nettihaulla. Ilanta käyttää videolla ohjeessaan Yacon-siirappia, mutta ajattelin paremman puutteessa korvata siirapin muulla tummalla makeuttajalla, ja löysinkin pian Kuudennesta Mausta minulle ennestään tuntemattoman taatelisiirapin, jota oli tietenkin heti päästävä kokeilemaan. Ehkä uhkarohkea veto, mutta minulla on yleensä hyvä vaisto yhteensopivista mauista...
--
Pääsin maistattamaan juomaa viikonloppuna perheelläni heti reilun nelituntisen pyöräily- ja luontoreittiulkoilun jälkeen, ja juoma sai maun puolesta hyväksyviä päännyökytyksiä.
Juoman ravinto-ominaisuuksista voi mainita mm. macan tehokkaat stressiä lievittävät ja suorituskykyä tehostavat ominaisuudet, runsaan proteiinipitoisuuden, runsaat B1-, B2- ja C-vitamiinipitoisuudet sekä mineraaleista magnesiumin, kalsiumin, kaliumin, kuparin, sinkin ja raudan. (Lue macasta lisää täältä.)
Meillä "macuccino" toimi tällä kertaa siis herkullisena palautumisjuomana, mutta miksei tällä itse asiassa voisi korvata aamun maitokahvejakin? Onhan macalla myös kahvin tavoin piristäviä vaikutuksia, kuitenkin ilman kofeiinikoukun vaaraa. Jos taas pähkinävoit tuntuvat oudolta omassa ruokakaapissa, kannattaa kokeilla macuccinon tekemistä oman mieltymyksen mukaiseen maitopohjaan. :)
Macuccinon ainekset ovat yksinkertaiset.
Macuccino – kahviton cappuccino (resepti yhdelle)
2,5 dl vettä
1 rkl maca-jauhetta
1 rkl mantelivoita (tai muu pähkinävoi, esim. cashewpähkinävoi)
1 rkl taatelisiirappia (tai muu valinnanvarainen makeutus)
Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi ja kuohkeaksi juomaksi.
Tarjoa mielellään vastavalmistettuna valinnan mukaan kylmänä, kuumana tai huoneenlämpöisenä.
--
Evästauolla näköalapaikalla.
Lisää maisemankatselua toisaalla.
Kalliokiipeilyä.
Lepopaikka laineiden liplatuksen äärellä, soman kuusen juurella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti